أصناف من الخيارات لخلق الشواء على عجلات

أصبحت حفلات الشواء جزءًا لا يتجزأ من عطلتنا. أنها تسمح لك لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق التي لا تتوفر في ظروف أخرى. تشم رائحة دخان الفحم اللحوم والأسماك وأطباق الخضار مع رائحة. الفرق من الشواء الشواء هو أنه أثناء الطهي على الشواية باستخدام سيخ ، والتي تعلق قطع من المنتج المطبوخ. في الشواء يتم الطبخ على شبكة خاصة. النظر في أنواع الشواء على عجلات.

منشآت الشواء المحمول على عجلات يمكن تقسيمها حسب وظيفتها إلى نوعين:

• ككل.
• للطي.

مصنوعة الصلبة بشكل رئيسي عن طريق اللحام. لا تنطوي على تفكيك الهيكل.تم تصميم الطي لتفكيك ونقل الهياكل إلى مكان الاستخدام. مجموعة متنوعة من مظهر التصاميم يسمح لاختيار النموذج الأكثر جاذبية وملاءمة في الاستخدام. من بين العديد من خيارات الشواء ، هناك العديد من الخيارات.

هذا الخيار هو أبسط طريقة لجعله يدويًا ، حيث أنه لا يتطلب مهارات خاصة في إعطاء الأشكال المعدنية غير المعتادة. في هذه الحالة ، من الضروري فقط قطع أجزاء الشواء والانضمام إليها عن طريق اللحام.

يستخدم هذا الخيار في أغلب الأحيان في تصميمات حقوق النشر. إنه يختلف في الأشكال المكررة والوزن اللائق. لجعل هذا المنتج ممكن فقط مع استخدام المعدات الخاصة.

أبسط تصميم ، والذي يتكون أساسا من 90 ٪ من عربة (واحد المستخدمة في محلات السوبر ماركت). لا يتطلب مهارات كبيرة لإعادة العمل.

يعطي هذا التصميم حياة ثانية للتفاصيل التي يرميها كثيرون في مدفن النفايات. سهل جدا ولا يصدأ أثناء العملية.

ما يكفي من السهل لتصنيع الخيار.في هذه الحالة ، يجب قطع البرميل بالطول وإحضار مشاوي أو استخدام النصف الثاني كغطاء. من الضروري وضع حامل تحت البرميل من أجل رفع الهيكل إلى الارتفاع المطلوب.

هذا الإصدار الإنتاجي بسيط للغاية ويتضمن استخدام من واحد إلى عدة أقراص. لديهم المعدن السميك ، سوف تستمر هذه البناء لفترة طويلة.

وتوفر هذه التصاميم نهجا غير معتاد لقاعدة صنع الشواء ، حيث تستخدم ، على سبيل المثال ، الجسم من السيارات (مركبات الأطفال المعدنية ، المركبات الحقيقية) ، ووحدة نظام كمبيوتر ، وعربات معدنية وقطارات ذات حجم كاف لشواء.

لراحة أكثر راحة (خاصة في البلد) ، من الضروري غالباً مراعاة اتجاه الريح ، حيث يمكن توجيه الدخان من الفحم نحو الطاولة حيث يكون الضيوف. في هذه الحالة ، لا يوفر الشواء الثابت الوضع. علينا أن نستخدم الهياكل المتنقلة.

وبالنظر إلى أن التصميم نفسه مصنوع من معدن بسماكة تزيد عن 1.5 متر ، فإن الوزن لائق للغاية. غالبًا ما يكون من الصعب على شخص واحد نقلها. خاصة إذا كان الطهي قد بدأ بالفعل ، وتم تسخين الشواء إلى درجة حرارة عالية.

عامل مهم في التصميم يأخذ بعين الاعتبار المسافة المطلوبة من المقبض ، والتي سوف يتحرك بها الشواء ، إلى الوحدة الرئيسية ، حيث يتم تسخين الفحم. يجب أن تكون المسافة كبيرة لدرجة أنه أثناء الطهي لا يصبح المقبض حارًا جدًا ، كما لو كان مؤثراً ، يمكن أن يسبب حروقًا. من المستحسن جعل سطح المقبض من مادة ذات موصلية حرارية منخفضة. سيسمح ذلك بتسخين أقل.

يجب أن يكون الجناح مع العجلات قويًا ، مع الأخذ بعين الاعتبار وزن الشواء نفسه. يعتمد تصميمها عادة على التفضيل الشخصي.

لسهولة الاستخدام ، قد يتم توفير السطوح الجانبية. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون قابلة للطي ، مخصصة لوضع المنتجات أو الأطباق أو غيرها من المعدات. أيضا ، وغالبا ما تكون مجهزة تصاميم الشواء المحمول مع سقف العلوي الذي يحمي الطبق المطبوخ والفحم من المطر.

يجب أن يراعي طول وطول الشواء المستقبلي الأبعاد المستخدمة في شبكات الطهي أو الأسياخ، فضلا عن عددها. في كثير من الأحيان جعل الشواء للطهي على شعرية واحدة. ومع ذلك ، إذا كنت تحتاج إلى إعداد عدد كبير من الأطباق في وقت واحد (على سبيل المثال ، اللحوم والأسماك والفطر والخضروات) ، والتي يفضل أن تقدم مباشرة بعد الطهي في شكل ساخن ، تحتاج إلى التفكير في زيادة الشواء المنتجة أو أمرت في الطول أو العرض.

بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري اختيار سمك المادة للتصنيع. من المهم ملاحظة أنه عند استخدام الحروق المعدنية من خلال ،بعد بعض الوقت (اعتمادا على تكرار الاستخدام والتخزين) ، فإن الشواية ستكون غير قابلة للاستخدام. سمك المعدن عموما من 1.5 إلى 5 ملم. تجدر الإشارة إلى أنه كلما كان المعدن أكثر سمكًا ، كلما كان البناء أكثر ثقلاً.

للحصول على معلومات حول كيفية صنع الشواء على عجلات من اسطوانة غاز ، انظر الفيديو التالي.