الشوايات الاتصال: خصائص ونظرة عامة على الموديلات الشعبية

في الوقت الحاضر ، تم اختراع العديد من أجهزة المطبخ المختلفة التي تبسط إلى حد كبير عملية الطهي. على سبيل المثال ، ظهرت مشاوي الاتصال نتيجة للتغيرات في الشواية الكهربائية.

تم تصميم الشواية لتحميص اللحوم والخضروات والأسماك وحتى منتجات الألبان. يستخدم الجهاز على نطاق واسع ليس فقط في المقاهي والمطاعم ، ولكن أيضًا في الحياة اليومية. هذه هي المعدات المهنية التي تتواءم مع القلي في بضع دقائق.

تتكون شواية الاتصال من لوحين مقاومتين للحرارة متصلتين بالينابيع. يتكون جسم الجهاز من فولاذ مقاوم للصدأ ، وغالبا ما تكون الطائرة العاملة مصنوعة من الحديد الزهر ، وهناك عينات من الزجاج والسيراميك أو الألومنيوم.يمكن أيضًا طلاء سطح الطبق بتكوين غير لاصق.

العمل مع الجهاز بسيط. ضع الطعام على اللوحة السفلية واضغط على الجزء العلوي. ليست هناك حاجة لاستخدام النفط ، لذلك تظل المنتجات مفيدة قدر الإمكان. تستجيب آلية الربيع لحجم المنتجات وتسمح لك بإنشاء الضغط اللازم لتحميص عالي الجودة. يتم تسخين الطبق تحت الضغط بشكل موحد ومن الأعلى والأسفل ، مما يوفر الوقت والطاقة. يتم تنظيم درجة حرارة التسخين من خلال آلية خاصة - ترموستات. على توافر المنتج ومؤشرات الضوء الخاص الإنذار الصحي.

اعتمادا على مصدر الحرارة ، وتنقسم المشاوي إلى عدة أنواع.

• الغاز. التدفئة تحدث بسبب حرق الغاز.
• الفحم. مصدر الحرارة هو الفحم أو الحطب.
• الكهربائية. وهي تعمل عند توصيلها بالأنابيب الرئيسية 220 فولت ، وتعمل TENs كعناصر تسخين.

تنقسم الشوايات على تصميم الجهاز إلى نوعين.

• على الوجهين ، والتي تحتوي على اثنين من لوحات الحديد الزهر.تسمى هذه الشواية بضغط شواء أو مكبس. يمكنك الطهي على هذه المعدات مع غطاء مفتوح.
• من جانب واحد ، مع وجود طبق القلي.

على بيع هناك أجهزة مع لوحات قابلة للإزالة. هذا يحول الشواية الكهربائية إلى جهاز عالمي ، حيث أنه من الممكن طهي اللحوم والفطائر والسندويشات.

قد يكون سطح القلي لشواية التلامس مختلفًا:

• السلس يهدف أساسا إلى المأكولات البحرية والدواجن.
• ينصح المموج لشرائح اللحم المشوي وقطع كبيرة من اللحوم.
• مجتمعة مناسبة للأطباق المختلفة.

لتصنيع مقلاة تستخدم مواد مختلفة.

• معدن مع طلاء غير لاصقة. ميزة مميزة هي التدفئة والتبريد السريع.
• الحديد الزهر هذه المادة توزع بشكل جيد وتحافظ على درجة الحرارة ، لا تتعرض للتشوه.
• الحجر الطبيعي. يحتفظ هذا الخيار بالحرارة لفترة طويلة ، ولكنه يخاف من الصدمات.

الجميع يختار أدوات المطبخ ، على أساس احتياجاتهم ، والرغبةبحيث تتطابق نسبة السعر والجودة مع الجهاز.

تصنيف الشركات المصنعة الأكثر شعبية من مشاوي الكهرباء:

• تيفال.
• فيليبس.
• البوركية.

• Zelmer.
• GORENJE.
• ماكسويل.

هذه هي النماذج الأكثر نجاحًا وعالية الجودة ، وفقًا لمراجعات المستهلكين.

شواية مزدوجة الجوانب. لوحات الطهي قابلة للإزالة ، فمن الممكن تثبيتها في واحدة من ثلاث وظائف: فرن وشواء وشواء. يتم تغطية السطح المموج بطبقة غير لاصقة ، والتي تسمح لك بالطهي عليها بدون زيت وسهلة لتنظيف السطح. قوة عالية من 2 ألف واط يوفر التدفئة بسرعة. تسمح لك الدعامات الخاصة بتخزين الجهاز رأسيًا ، مما يوفر المساحة. وتشمل عيوب عدم وجود مؤشر درجة الحرارة والموقت ، وعدم القدرة على غسل الأطباق القابلة للإزالة في غسالة الصحون بسبب طلاء تفلون ، وعدم وجود لوحات إضافية في الإنتاج.

1800 وات شواية كهربائية وهي مجهزة بمعلبين frypans فرديين علويين وقاع متين مع سطح مموج. تحتوي الألواح العلوية والسفلية على منظمات حرارة مستقلة. مقابض الجهاز مصنوعة من البلاستيك المقاوم للحرارة. حالة الجهاز مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وألواح القلي سهلة التنظيف.تسمح لك اللوحة العلوية بطهي الأطعمة ذات السماكات المختلفة بسبب نابض ذاتي التنظيم.

شواية مدمجة مناسبة تمامًا لمقهى صغير. لديها واحد سطح المموج العمل. الجسم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وألواح الطبخ مصنوعة من الحديد الزهر ومغطاة بالمينا.

جهاز صغير لكن عملي. يتميز ببساطته في الإدارة وطبقة غير لاصقة عالية الجودة من لوحة الطبخ الإغاثة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تضمين حاوية لجمع الدهون في مجموعة الشواية الكهربائية ، والتي تتدفق على طول الأخاديد المخصصة لهذا الغرض خلال عملية الطهي. وأيضا تم تجهيز الجهاز مع جهاز توقيت وترموستات.

لديها لوحة التحكم الإلكترونية ، وظيفة الإيقاف التلقائي. وهو يختلف عن بقية الشوايات عن طريق تسخين اللوح العلوي فقط.

قوة الشواية هي 2 ألف واط ، مما يجعل من الممكن طهيها في نطاق واسع من درجات الحرارة. اللوحة القابلة للإزالة هي ذات وجهين - من ناحية أنها سلسة ، من ناحية أخرى - مموجة.

إن وجود جهاز ترموستات في هذا الموديل للشواية الكهربائية يسمح لك باختيار درجة الحرارة المطلوبة لطهي المنتجات المختلفة.كما تم تجهيز الجهاز بمؤشر طاقة. يسمح طلاء غير لاصق عالي الجودة لصفائح القلي بتنظيفها بسرعة وسهولة. يمكن وضع الألواح بزاوية 180 درجة ، مما يزيد من مساحة الطهي. وأيضاً الشواية الكهربية لديها مقلاة ، حيث تدفق الدهون والعصير أثناء الطهي.

شواية قوية ، تقلى تماماً حتى قطع سميكة من اللحم ، وهي مثالية للسندويشات. من الممكن ضبط درجات حرارة مختلفة للوحات العلوية والسفلية. طلاء غير لاصق ذو جودة عالية للغاية وسيستمر لأكثر من عام. عيوب النموذج هي لوحات ثابتة.

عند اختيار شواية اتصال ، يجب الانتباه إلى بعض المعلمات.

• حجم سطح العمل. يجب أن تختار من كمية الطعام التي تحتاجها لطهي الطعام في وقت واحد. سطح كبير سيوفر الوقت عند الطهي.
• السلطة. كلما زادت القوة ، سيتم طهي الطبق بشكل أسرع ، وسيتم تحميص اللحم بشكل جيد ، ولكن سيبقى العصير. تعتبر العينات منخفضة الطاقة مناسبة لطهي الخضار والأطعمة المناسبة. للاستخدام في المنزل ، سيكون جهاز ذو طاقة متوسطة عالميًا.
• تحكم في درجة الحرارة.يجعل من الممكن ضبط درجة الحرارة المطلوبة لإعداد مختلف المنتجات.

• الضبط التلقائي للوحة العلوية. ستتيح لك هذه الميزة طهي منتجات متساوية الأحجام المختلفة.
• الحماية من الحرارة الزائدة ونظام الإغلاق التلقائي. الخيارات مطلوبة لأسباب أمنية.
• الموقت. يسهل التحكم في الطبخ.
• لوحات قابلة للإزالة. ضروري لسهولة الصيانة والتنظيف الفعال.
• تم تجهيز أحدث الموديلات بشركات العرض الإلكترونية. يبسط التحكم في الجهاز ، وهو مفيد ، ولكن ليس إضافة مهمة.
• عدة درجات من التحميص. هذه الوظيفة ضرورية لإعداد أطباق لذيذة.

أي تقنية تتطلب رعاية معينة ، وليس استثناء ، والشواء الاتصال. إذا كنت ترغب في أن يعمل الجهاز لفترة طويلة وبشكل صحيح ، يجب الانتباه إلى نصائح التشغيل التي يقدمها الخبراء.

الخطوة الأولى هي قراءة التعليمات المرفقة.

من الضروري اتباع جميع التوصيات للاستخدام الآمن والصيانة.

• يجب على الشواية الحرارة لدرجة حرارة معينة. هذا سوف يقلل من وقت الطهي.

• بعد الاستخدام ، يجب إيقاف تشغيل الجهاز و السماح له بالبرودة.
• تنظيف المقلاة يجب أن يتم بعد كل طهي على الشواية. من الضروري استخدام المنظفات ، الإسفنج الناعم والمناديل الورقية أو المناشف. بادئ ذي بدء ، استخدمي اسفنجة ومحلول صابوني لإزالة كل الأوساخ ، ثم أزيلي الرغوة باستخدام إسفنجة رطبة ، وأخيراً جففيها بمنشفة. من المهم منع الماء من الدخول تحت سطح القلي على عناصر التسخين. يتم تنظيف الجهاز بنفس الطريقة.

• و Zhiropriyemnik هو وعاء صغير يقع تحت لوحات شواء. يجب إزالته وغسله بعد كل طهي.

ممنوع منعا باتا:

• استخدام فرش معدنية ، لأنها يمكن أن تلحق الضرر السطح ؛
• خفض الجهاز في الماء ؛
• تغسل الشواية المتصلة بالشبكة ؛
• لتنظيف الألواح الساخنة ، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى إتلاف الطلاء والحروق.

اختيار الشواية الكهربائية عالية الجودة ويمكن الاعتماد عليها ، يمكنك الحصول على أطباق لذيذة وصحية أعدت مع المتعة.هناك العديد من النماذج في السوق ذات خصائص مختلفة وبأسعار مختلفة ، وسيتمكن كل عميل من اختيار النموذج المناسب.

كيف لطهي شريحة لحم مثالية باستخدام الشواية الاتصال Tefal OptiGrill ، انظر الفيديو التالي.