كيفية اختيار شواء على الخشب؟

الطعام المطبوخ مع الشواية ألذ وأروع. يتم إعداده بطريقة تحافظ على جميع الفيتامينات والمواد المفيدة. ستكون الشوايات مناسبة بشكل خاص في تلك المنازل التي يفضلون فيها تناول اللحوم والأسماك ، على الرغم من أنه يمكنك على هذا الجهاز طهي الكثير من الأطباق المختلفة. في الصيف ، لا غنى ببساطة عن الشواء في منزل ريفي أو في منزل ريفي عند الاسترخاء مع جميع أفراد العائلة أو مقابلة الضيوف.

هناك مشاوي من مختلف التصاميم والأحجام وطرق الطبخ - على الفحم والغاز والغاز. عند اختيار النموذج المثالي ، عليك أن تأخذ في الاعتبار الفروق الدقيقة المختلفة - والتي ستكون أكثر ملاءمة وأفضل ، وكذلك حيث سيتم وضع هذا الهيكل. وإذا كان استخدام الشوايات العادية أسهل ، فإن الطرازات الموجودة على الحطب لها خصائصها الخاصة التي يجب أخذها في الاعتبار عند اختيارها.

شواية حرق الخشب غالية الثمن. سعره يمكن أن يصل إلى 150 ألف روبل. هناك ، بالطبع ، خيارات أبسط ، لكنها نادرة للغاية. وليس هناك أي معنى في مثل هذا الشراء - فمن الأفضل شراء خيار أبسط ، على سبيل المثال ، الغاز ، والذي يسمح لك بطهي الطعام بسرعة كبيرة.

من الضروري أن نفهم بشكل شامل وواضح اقتناء الشواية على الخشب ، ما هو الفرق الرئيسي من النماذج الأخرى - فهو مختلف تمامًا عن زملائه.

شواية حرق الخشب مناسبة لأولئك الذين ليسوا في عجلة من أمرك ، مناسبة تمامًا لإعداد أي طبق.

الطهي على الخشب - إجراء طويل:

• يجب دائمًا تخزين الحطب ؛
• نحتاج أن ننتظرهم ليحرقوا.
• انهم بحاجة الى أرفق دوري.

ومع ذلك ، فإن ميزة الطهي على الخشب هي ذوقه ورائحته المدهشة - فقد اتضح أنه خاص.

يستخدم الحديد الزهر لإنتاج مشاوي الخشب. حياة هذه المنتجات طويلة جدا. على الأرجح ، سيتم استخدام مثل هذا الشواية من قبل أكثر من جيل واحد ، وإرسال وصفات الأسرة من الأطباق الرائعة المطبوخة على هذا الجهاز.

مثل هذه التصاميم يمكن أن تكون بأشكال مختلفة:

• الجولة.
• البيضاوي.
• مستطيلة.
• على شكل منزل
• في شكل موقد الروسي.

عادةً ما يتم تجهيز هذا الشواية بغطاء منبثق. يحتوي على طاولة قابلة للطي لسهولة الطبخ. هناك رفوف مختلفة لتخزين الأطباق ، وأدراج الحطب وغيرها من الأشياء الضرورية.

اليوم ، السوق لديها مجموعة متنوعة من نماذج مشاوي على الخشب من الإنتاج المحلي والأجنبي. تعتمد الأسعار على ميزات إضافية للتصميم والحجم والتصميم. يجدر النظر إلى أنه بعيدا عن جميع الحالات ، فإن الشواية الروسية ستكون أرخص.

فيما يلي بعض الأمثلة على مشاوي الخشب التي يمكن طلبها عبر الإنترنت ، وشراء في متجر. كما يجوز اختراع التصميم الخاص بك. في هذه الحالة ، ستقوم بالنظام.

هذا هو شواية شواء الروسي الفنلندية التقليدية مع العديد من الميزات الإضافية. من المريح أنه يمكن تثبيته في كل من المساحة المفتوحة وفي المطبخ الصيفي والشرفة والمقصورة.وسيجعلها مركز منطقة الترفيه ، وترتيب الديكور والأثاث حولها. مساحة كبيرة من الموقد كبيرة لتلقي مجموعة كبيرة من الضيوف. يمكن طهي أطباق مختلفة في نفس الوقت. هذا الموديل مجهز بوحدة ملائمة لطهي الكباب. بفضل الطلاء المقاوم للحرارة ، يمكن أن تصل درجة الحرارة إلى 500 درجة.

تتضمن مزايا هذا الطراز الوظائف الإضافية الوظيفية:

• رفوف إضافية في منطقة التفشي.
• مظلة المطر
• 3 قاطرات مع ارتفاع قابل للتعديل لطهي أطباق مختلفة في نفس الوقت ؛
• مجالس لطهي السمك.
• شواية
• مقلاة حديدية
• يبصقون لطبخ الدجاج.

هذه ليست سوى بعض الميزات ، بالإضافة إلى وجود عدد من العناصر المفيدة التي يمكن أن تبسط عملية الطهي ، مما يجعلها عملية ممتعة وإبداعية. يكلف هذا الشواية حوالي 85 ألف روبل.

بالبناء ، يشبه Lappigrill-90 مشواة حرق الخشب في Berkut ، لكنه يكلف النصف بنفس القدر. يمكن أيضا استخدامه في الشارع وفي شرفة المراقبة. الجزء المركزي يمكن إزالته بسهولة لإزالة الرماد.

بالطبع ، فهي مصنوعة من مواد أرخص وليس هناك الكثير من الإضافاتوظيفة. ولكن في الوقت نفسه ، هناك شواء ، يبصقون ، طاولات معلقة. يمكن تثبيته لفصل الصيف ، وفي فصل الشتاء لجمع.

رخيص جدا هو موقد الحطب موقد مع لعبة البوكر (أيضا الإنتاج المحلي). له شكل دائري ، يقف على ثلاثة أرجل. يبدو وكأنه طبق طائر ، حيث يتم تحضير اللحم أو السمك. يكلف فقط 10 آلاف روبل.

لاختيار التصميم الصحيح على الخشب سهل. الشيء الرئيسي هو تحديد وظائف هذا الجهاز مهمة بشكل خاص ، والتي بدونها يمكنك القيام به. من الضروري الأخذ بعين الاعتبار مكان تركيب الشواية ، بالإضافة إلى المواد المطلوبة. إذا كنت بحاجة إلى شواية صلبة وذات نوعية جيدة ، والتي من المقرر تركيبها في مكان دائم ، يمكنك أيضًا شراء الحديد المصبوب. وإذا كنت تخطط لاستخدام الجهاز فقط في الصيف ، فيمكنك أن تختار خيار الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي يسهل تجميعه ، ثم ينتقل إلى المكان الصحيح.

سوف تتعلم المزيد عن جهاز مشاوي الخشب ، وميزات تركيبها وطهيها ، من خلال مشاهدة الفيديو التالي.