الشواء Vesta: أنواع وجميع الاختيارات في الاختيار
أصبحت الأطباق المطبوخة على الشواية جزءًا لا يتجزأ من البقية. يجري في الطبيعة مع العائلة أو في عطلة في مطعم (مقهى) ، ونحن معتادون على التمتع باللحم المشوي والأسماك أو الخضار. لكن شراء برازرات أجنبية غالبًا ما يكون مكلفًا للغاية ، ولن يتولى كل سيد إصلاحها.
ميزات مميزة
فستا ليست مجرد ندف ، ولكن أيضا موقد. توافق ، لأنها مريحة مرتين. يمكن وجبات الطعام لا تقلى فقط ، ولكن خبز. يجدر الانتباه إلى أن التصميم مخصص للاستخدام الآمن والمريح في الداخل.
أيضا ، يلاحظ الخبراء ميزات مختلفة.
- مقارنة مع وقت الطهي الشواء المفتوحة بنسبة 30 في المئة.
- لتثبيت الشواء لا يتطلب غرفة منفصلة.الفرن لا يسخن الهواء المحيط ، بحيث تبقى الغرفة درجة حرارة مريحة للموظفين.
- يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطعمة على الموقد.
- من خلال التحكم في الدفع ، يمكن التحكم بدرجة الحرارة في الفرن لفترة طويلة.
درجة الحرارة القصوى التي تم التوصل إليها في فرن Vesta هي +300 درجة مئوية. ونتيجة لذلك ، تزداد الإنتاجية ، ويحتفظ الطبق الجاهز بجميع المواد المفيدة ، ويكتسب طعمًا فريدًا. غطت اللحوم المعدة بهذه الطريقة مع قشرة مقرمشة ، لكنها لا تزال داخل العصير.
مجموعة كاملة من Vesta يعمل على الفحم ، وبالتالي ، فإنه ليس من الضروري بالإضافة إلى توفير الكهرباء أو الغاز الطبيعي. وأيضا اتخاذ تدابير إضافية للسلامة من الحرائق ، وذلك لأن كل حالة مجهزة مع موانع اللهب المدمجة.
تشكيلة الفريق
يمكن تقسيم مواقد الشواء فستا إلى فئتين.
- للاستخدام المنزلي. نماذج مدمجة للاسترخاء مع العائلة والأصدقاء في البلد ، في منزل ريفي أو في القطاع الخاص.
- للاستخدام المهني.مزيد من النماذج الضخمة مع وظائف متقدمة للطهي في مؤسسات تقديم الطعام التي يمكن أن تستقبل أكثر من 40 زائرًا في كل مرة.
فستا 38
فيجاس 38 brazier ينتمي إلى الفئة الأولى ، وهذا هو أصغر وأصغر نموذج بين ممثلي الخط. ومع ذلك ، فإن وزن الفرن-برازير دون مانع شرارة هو 99 كجم ، ومعه بالفعل 103 كجم. قبل الحصول عليها هو رعاية الموقع. هذا النموذج لا يوجد لديه موقف ، ومن المفترض أن يتم تنفيذ التنسيب على الطاولة. يجب اختيار المكان بحيث يكون هناك مساحة خالية حول الفرن (على الأقل 10 سم على كل جانب). فقط الشراري الجاف مانع للتثبيت.
فستا 38 هو الموديل الوحيد المناسب للاستخدام المنزلي. الأمر يستحق مثل هذا الفرن من 175800 روبل إلى 195000 روبل. يرجع الفرق في الأسعار إلى الموردين المختلفين والمجمعين.
فستا 25
فستا 25 هو نحاس المهنية مع وظيفة شواء. وزن الحد الأدنى من التكوين هو 150 كجم ، والحد الأقصى - 220 كجم. للعمل بكامل طاقته ، يحتاج إلى ما يصل إلى اثني عشر كيلوجرامًا من الفحم يوميًا. يمكن وضع هذا الموديل على الطاولة أو يمكنك شراء حامل بخزانة ساخنة. في البداية ، لا يتم تضمينه في العبوة ، كما هو مانع الشرارة الجافة.
يُوصى باستخدام Vesta 25 للمؤسسات التي يصل عدد مقاعدها إلى سبعين مقعدًا. في المتوسط ، لمدة ساعة ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق بمجموع يصل إلى ستين كيلو جرامًا. من الممكن إشعال مثل هذا الفرن في نصف ساعة. الحد الأدنى لتكلفة Vesta 25 هو 162000 روبل ، بما في ذلك جميع أنواع الخصومات. سيكون سعر مجموعة كاملة دون تخفيض 353،900 روبل.
فستا 45
شواية Vesta 45 هي الموديل التالي في الخط. ميزتها المميزة هي المرشح الهيدروليكي. هناك مقياس حرارة على الباب لقياس درجة الحرارة ، وكذلك مربع الرماد في الفرن. الوقوف لشواء شراؤها بشكل منفصل. مجموعة كاملة من فرن نازف يزن حوالي 260 كيلوغراما. تستهلك يوميا ما يصل إلى ستة عشر رطل من الفحم. يتم الاشتعال في 35 دقيقة.
يُوصى باستخدام Vesta 45 للمنشآت التي لا يتجاوز عدد المقاعد فيها مائة مقعد. تبلغ إنتاجية المنتجات النهائية 90 كيلوغرام في الساعة. تكلفة الحد الأقصى والحد الأدنى للتكوين هو 203،000 و 376،900 روبل.
فستا 50
Vesta 50 هو شواية الفحم مغلقة. مثل جميع الموديلات السابقة ، يتم تنفيذها في إصدار سطح المكتب ، ولكن يمكنك شراء طاولات وطاولات تحمل علامات تجارية أو محايدة. هناك صندوق للرماد ، وتقع تحت غرفة للفحم. وزن الشواء في الحد الأدنى والحد الأقصى للتكوين هو 262 و 343 كجم ، واستهلاك الفحم يصل إلى عشرين كيلوغرام في اليوم. ما يقرب من الاشتعال يستغرق حوالي أربعين دقيقة.
في ظل ظروف التشغيل المتواصل ، يمكن للبرايزر إنتاج ما يصل إلى 110 كيلوغرامات من الوجبات الجاهزة. موصى به للمؤسسات بسعة حوالي مائة وخمسين مكانًا. المعدات القياسية من فرن brazier Vesta 50 تكاليف 233،500 روبل ، والحد الأقصى - 407400 روبل.
استغلال
قبل العملية ، يجب توصيل موقد Vesta بغطاء فردي ، مع مراعاة جميع قواعد الوقاية من الحرائق. تدعي الشركة المصنعة مدة خدمة لا تقل عن عشر سنوات ، مع الاستخدام اليومي لمدة تصل إلى 15 ساعة.
حول تعقيدات اختيار أداة التثبيت "فيستا" ، انظر الفيديو التالي.
