يلقي شبكة من الحديد الزهر: كيف تختار؟

يمكن للطبق المشوي اللذيذ تحويل يوم من أيام الأسبوع العادية إلى عطلة حقيقية. ويعتقد أن الحديد هو المادة المثالية لتصنيع شوايات الشواء ، وهي عملية طبخ اللحوم والأسماك والخضروات الأكثر عطرة. من أجل الحصول على فكرة واضحة عن الشبكات الشبكية الحديدية المصبوبة وكيفية اختيارها ، من الضروري أن تتعرف على جميع ميزات هذه المنتجات.

مواد مثل الحديد الزهر هي سبيكة من الحديد والكربون مع عناصر من المنغنيز والكبريت. المنتجات من هذا التكوين تحمل تماما أقصى درجات الحرارة تماما دون تشوه.هذا هو السبب في أن الخيار المثالي للشوي والشواء يعتبر شواية من الحديد الزهر. يمكن أن يتم ذلك عن طريق سكب الحديد أو من قضبان الحديد الزهر. يمكن استخدام هذه المواد للشواء في الداخل والخارج.

الحديد الزهر لديه خاصية التسخين البطيء واحتباس الحرارة الجيد.دائما ما تتميز الأطباق المطبوخة على شبك هذه المواد بتجانس منتظم ومظهر فاتح للشهية.

نظرًا للهيكل المسامي لهذه المادة ، فالأطباق دائمًا تحت حماية موثوقة من الحرق. كل هذا يخلق الظروف الأكثر ملاءمة لإعداد هذه روائع الطهي بأقل جهد ممكن.

يتم تقديم نماذج مختلفة من قضبان الحديد الزهر في السوق الحديثة ، كل منها مخصص لإعداد أطباق اللحوم والخضروات في عرض مختلف للغاية. النوعان الرئيسيان يشملان العينات المسطحة والعميقة.

تشبه النماذج المسطحة صفائح الخبز مع قطع ومقابض خاصة. تقع في فئتين.

• مع المرذاذ. تتميز هذه المنتجات بجدران عالية بسطح مضلع. يتم إنشاء تصميمها بعناية بحيث لا تقع الدهون في عملية الصرف على النار ، ولكنها تتبخر مباشرة على العدائين ، مما يجعل مذاق الأطباق أكثر وضوحًا وتشبعًا.
• بدون مبخر. تصنع هذه المشابك على شكل قاعدة صلبة ، تكملها مقابض وسطح عمل خاص في شكل شبكة. الأطباق المطبوخة عليها هي العصير جداً ومع قشرة فاتح للشهية.

فهي رائعة لإعداد الأطباق من القطع الكبيرة. الجزء العلوي ، الذي يعمل كمثبِّت في عملية التحول من جانب إلى آخر ، يجعلها أكثر وظيفية.

في عملية اختيار مقضب الحديد الزهر ، يتم إيلاء اهتمام خاص لشكله ، بالإضافة إلى حجمه. يمكن أن يكون هذا التصميم دائري أو مربع أو بيضاوي أو مستطيل.

تنقسم هذه المنتجات إلى نوعين:

• مع طائرة واحدة - ثابتة فوق النار بمساعدة أرجل معدنية.
• مع طائرتين - الجزء العلوي هو غطاء مع وجود حلقات معدنية ، ويتم تنفيذ عملية التثبيت أيضا بمساعدة الساقين.

تصنع مقابض كلا النوعين من الهياكل من خشب عالي الجودة أو مغطاة بمادة اللاتكس المقاومة للحرارة العالية لمنع الحروق. تعتبر المقابض الخشبية الأكثر عملية ووظيفية ، تكمل بشكل متناغم التصميم العام. غالبًا ما تكون الشبكات الكبيرة مزودة بمقبضين ، بحيث يكون استخدامها مريحًا ومريحًا قدر الإمكان.

واعتمادًا على عدد السنتيمترات التي يبلغ عرضها بالشبيكة ، فإنها تعتمد على مدى ملاءمتها لمنتجات معينة. تعتبر الأحجام القياسية لمشاوي الشواء من المنتجات التي يبلغ قطرها 23 سم ، 33 سم ، 38 سم و 46 سم ، ولكن التقنيات الحديثة تسمح بإنتاج هذه التصاميم بأحجام مختلفة ، بناءً على الرغبات الفردية واحتياجات العملاء.

تساهم شواية الحديد عالية الجودة في ابتكار روائع الطهي الأنيقة.

تتميز المنتجات المصنوعة من هذه المواد بالمزايا التالية:

• تدفئة موحدة وسعة حرارية عالية ؛
• قوة.
• المتانة.
• الأمن؛
• أنيق.

إذا كان الطهي يتطلب الكثير من الوقت ، يمكن أن يسبب وزن المنتج الإزعاج في الاستخدام.

تجدر الإشارة إلى حقيقة أنه في كثير من الأحيان يخضع صريف الحديد الزهر للتشغيل ، يصبح الطلاء أفضل. إنها أكثر مقاومة للتشويه ، بحيث يتم الحفاظ على خصائصه الأصلية تماما لسنوات عديدة. بسبب الجودة الفائقة لمصابيح الحديد الزهر ، تتميز جميع الأطباق المطبوخة عليها بطعم فريد ورائحة غير مسبوقة.

تتميز الشوايات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسمات مميزة خاصة بها فيما يتعلق بمنتجات الحديد الزهر. المادة نفسها هي سبيكة من الحديد والكربون ، والتي تشمل على الأقل 12 ٪ من الكروم. هذه الهياكل مقاومة للتآكل ، لأنها تحتوي على الطلاء الكهربائي ، والكروم ، والنيكل أو طلاء غير لاصقة. وزنهم بالمقارنة مع نماذج الحديد الزهر هو خفيف نوعا ما ، لكنهم يستخدمون شبكات الصلب بشكل أساسي للمنتجات الصغيرة التي يصعب تسليمها أثناء الطهي باستخدام ملوق أو ملقط.

تقريبا جميع مشاوي الشواء بعد فترة زمنية معينة تميل إلى خسر وتفقد مظهرها الأصلي. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن طلائها غير اللاصق يلتصق بمرور الوقت ، وينبعث منها مواد ضارة بجسم الإنسان ، مما قد يؤثر سلبًا على الصحة. لذلك ، من خلال مقارنة شبك الحديد المصبوب مع عينات الفولاذ المقاوم للصدأ ، من الأفضل اختيار خيار لصالح الخيار الأول. تصميمات مصنوعة من الحديد الزهر آمنة تمامًا للصحة وتحافظ على خصائصها الأصلية تمامًا ، بغض النظر عن شدة عملها.

يقدم السوق العالمي مجموعة واسعة من شبكات صهر الحديد الزهر من مجموعة متنوعة من العلامات التجارية. تتميز جميعها بخصائص فردية سيقدرها كل محبي الأطباق المشوية. شغل مناصب عالية في تصنيف شعبية من قبل العديد من الشركات المصنعة لهذه المنتجات.

شبكات حديد الزهر موثوقة ومريحة ، والتي تعد مثالية لإعداد أطباق لذيذة ليس فقط من اللحوم ولكن أيضا من الخضروات. من بينها نماذج بأحجام وأحجام مختلفة.يحمي وجود طلاء خاص الأطباق من الاحتراق ويضمن الحفاظ على طعمها ورائحتها الغنية. تكلفة هذه المنتجات معقولة جدا للجميع.

ألواح حديد الزهر الأصلية ، التي تم إنشاؤها لإعداد أطباق مختلفة من اللحوم والأسماك والخضروات ، مع الأخذ بعين الاعتبار رغبات الفردية والخيال. وتتميز بسهولة الاستخدام ، وهي ميزة مهمة لمنتجات هذه العلامة التجارية. كلها مصنوعة من مواد عالية الجودة تضمن قوة ومتانة هذه الهياكل.

شبكة حديدية من الحديد المصقول مع طبقة ناعمة غير لاصقة. فهي الأكثر مقاومة للصدأ وتحتفظ تماما بصفاتها الأصلية لسنوات عديدة من التشغيل.

الحديد الزهر وظيفية مصنوعة باستخدام أحدث التقنيات. نماذج من هذا الصانع تختلف في مقاومة التآكل والراحة. تسمح لك هذه المجموعة باختيار المثال الأكثر ملائمة ، اعتمادًا على رغبات العملاء الفردية وتفضيلاتهم.

شبكات حديد زهر عملية وسهلة الاستخدام ، وهي مثالية لأي نموذج تقريبًا للشواية والشواية.من السهل العناية بهم كما هو لطهي أطباق الطهي اللذيذة.

وقد تم التفكير بشكل جيد في تصميماتهم بأن عملية التشغيل تجلب الانطباعات الإيجابية فقط عن استخدام هذه المنتجات.

على الرغم من حقيقة أن هناك مجموعة واسعة من المنتجات المصنوعة من الحديد الزهر الجاهزة للبيع ، إلا أنه يمكن تصنيعها باليد. وبالتالي ، من الممكن إنشاء أي نموذج يستند إلى معلمات معينة. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الخيار أكثر اقتصادا ، لأنه لا يتطلب استثمارات مالية كبيرة ، والتي تعتبر ميزة هامة. تحظى تقنية الإنتاج الذاتي لمثل هذه الهياكل بشعبية كبيرة ، لأنها تسمح لك بإنشاء مثل هذه النماذج من الشبكات التي تلبي الاحتياجات الفردية على أفضل وجه.

عملية كاملة من صنع مقضب الحديد الزهر تتكون من عدة مراحل.

• اختيار التصميم. يحدده حجمه وشكله ونوعه في المستقبل.على سبيل المثال ، بالنسبة إلى 2 كجم من اللحم ، هناك ما يكفي من السعة التي يبلغ طولها 35 سم وعرضها 26 سم وارتفاعها 2 سم ، وهذا السطح يكفي تمامًا لطهي الطعام لأربعة أشخاص.
• اختيار المواد. الشيء الرئيسي هو أن المواد كانت مقاومة للحريق ومقاومة للرطوبة. يلبي الحديد الزهر هذه المتطلبات تمامًا ، لذا سيكون الحل الأمثل. تتحول المشابك المصنوعة من الحديد الخنزير إلى قوي جدًا ومريح في الاستخدام.

• صنع المكونات. قطع قضبان الحجم المطلوب وتكون مترابطة في شكل شعرية باستخدام لحام الأرجون. يتم تنظيف الحواف بعناية باستخدام قرص أو ورق صنفرة.
• مقابض التثبيت. اعتمادا على عدد من مقابض ثابتة مع واحد أو وجهين. في الوقت نفسه ، من المهم أن تكون هذه العناصر الهيكلية مريحة قدر الإمكان أثناء التشغيل. الخيار الأفضل هو المعدن أو مقابض خشبية كلاسيكية.

ولكن ، يمكن لعملية مخططة بشكل صحيح جلب الكثير من المشاعر الإيجابية ونتيجة أنيقة في شكل عناصر عالية الجودة ودائمة للشواية.

بدء عملية شراء مقضب من الحديد الزهر ، يجب أن تتعرف على مشورة المحترفين ، والتي هي على النحو التالي:

• من المستحسن اختيار المنتجات العميقة والحجرية ، لأنها مناسبة بشكل أفضل لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ؛
• من الجيد إذا كانت المقابض مصنوعة من الخشب ، بحيث لا يتم تسخينها بالنار ؛
• وجود المشابك الخاصة سيجعل من السهل استخدام شعرية.

تجنب الحوادث غير السارة خلال الأعياد سيساعد على الامتثال للقواعد التالية:

• يجب أن يكون الشواء أو الشواء في مكان مفتوح أو في منطقة جيدة التهوية ؛
• من الضروري إشعال النار فقط باستخدام سوائل عالية الجودة ومصممة خصيصا لغرض منع التسمم الغذائي ؛
• يجب أن يكون المكان الذي يوجد فيه الشواية مستويًا ، مما يجعل الهيكل ثابتًا قدر الإمكان ؛
• يجب تركيب شواية من الحديد الزهر بعيداً عن العشب الجاف والفروع المعلقة لتهيئة بيئة آمنة.

بشكل عام ، مثل هذه الإنشاءات هي أفضل خيار لتقديم روائع الطهي الرائعة وملء الجو المحيط بلحظات ممتعة.

لمراجعة فيديو لشواية الحديد المصبوب ، بالإضافة إلى مزيد من التفاصيل حول فوائدها ، انظر الفيديو أدناه.