تفاصيل بناء الشواء جولة

كل شخص لديه منزل خاص أو منزل ريفي يحب طهي أطباق مختلفة على المشواة. حتى الآن ، هناك مجموعة متنوعة كبيرة من خياراتها المختلفة: ثابتة ، محمولة ، مع سقف ، مصنوعة من الفولاذ أو الطوب ، مع دخان مدمج ، وأشكال وتصميمات مختلفة - في الاتجاه الكلاسيكي أو في الطراز الحديث. مشاوي مستديرة من الطوب أو الحجر تحظى بشعبية كبيرة. هذه المنتجات لديها مظهر جميل جدا ومبتكرة وتناسب تماما التصميم العام للموقع.

اختيار موقع على شبكة الإنترنت الخاص بك مكان حيث ستوضع شواء حجر ، لا ننسى السلامة عند استخدامه.

من الأفضل وضع الهيكل في الفناء الخلفي ، مع عدم نسيان النقاط المهمة التالية:

• يجب وضع الهيكل على قطعة أرض مسطحة ؛
• سوف تحتاج إلى بناء حوالي 2 متر مربع من المساحة الحرة.
• يجب أن يكون موقع نحاس على مسافة لا تزيد عن 5 أمتار من أي مبانٍ أخرى ؛
• إذا كان هناك مثل هذه الفرصة ، فمن الأفضل تركيب جهاز نيران في الأفق من نوافذ المنزل.
• يجب وضع المنطقة المجاورة للشواية بلاطات الرصف.

لإنشاء شواية دائرية ، ستحتاج إلى:

• معاول - حربة ومجرفة ؛
• خلاط البناء أو خلاطة الخرسانة.
• أدوات القياس
• البلغارية.
• أدوات لوضع الحجارة (دلو ، ملعقة ، معول) ؛
• الحجر أو الطوب (من الأفضل استخدام المواد المقاومة للحرارة ، الطوب الأحمر المخبوز على ما يرام).

يجب بناء جميع الهياكل المصنوعة من الحجر أو الطوب ، بما في ذلك حفلات الشواء ، على أساس متين.

إنشاء أساس ، يجب أن تلتزم ببعض التعليمات.

• لا ينبغي أن يكون خندق الحفر كبيرًا جدًا. يجب أن يكون العمق حوالي نصف متر.
• يجب ملء القاع بالرمل والضغط ، ويجب أن يكون سمك الطبقة الرملية حوالي 10 سم ، ولإغلاق هذه الطبقة قدر الإمكان ، يمكن أن يتم تسقيها بالماء.
• يجب ملء الجزء العلوي من الرمل بطبقة من الركام الخشن أو من حجارة الركام. يجب أن يكون سمك هذه الطبقة حوالي 30 سم.
• يجب تثبيت القوالب المصنوعة من ألواح الخشب أو الخشب الرقائقي على طول جدران التنقيب ، يجب أن يكون ارتفاع القوالب حوالي 10 سم.
• بعد ذلك ، تحتاج إلى إعداد حل ملموس - خلط الرمال والاسمنت بنسب 3: 1 ، إضافة الماء والحجر المسحوق.
• يمكن سكب الحل الناتج في القوالب. بعد أن تصلب ، يتم وضع شبكة تقوية ، يتم صب الجزء المتبقي منها.
• من الأفضل تغطية الأساس المُنتهي بغطاء بلاستيكي ويترك للتصلب لعدة أسابيع.

من أجل البدء في بناء قاعدة لبنة ، يجب عليك إعداد حل لوضع. من الضروري مزج الأسمنت بالرمل بنسب 1: 4 ، ثم مزج التركيبة حتى يتم الحصول على بنية متجانسة تمامًا.

• لمنع دخول الرطوبة ، يجب عليك الاهتمام بالعزل المائي - وضع مادة تسقيف في عدة طبقات.
• يجب أن يكون الصف الأول من الغطاء صلبًا.
• إذا كان حجم الشواء لا يتجاوز 1 متر ، فيمكن أن يتم وضعه في نصف لبنة. إذا كنت تخطط لبناء نحاس كبير - يجب أن يكون سمك البناء بالطوب.

عندما يتم إنشاء الطابق السفلي ، فمن الضروري وضع كونترتوب - لوح خرساني عليه ، وبعد ذلك يمكنك جعل الموقد.

• قم بإعداد محلول بلاستيكي ، تحتاج إلى نقع الطين لعدة أيام ، ثم أضيفي إليه الرمل وامزج جيدا لصنع خليط ، اتساق عجينة سميكة.
• يجب وضع القرميد بطريقة لا تصل فيها الجمرات الساخنة إلى البلاطة الخرسانية.
• يجب أن يكون السور الأمامي حوالي 30 سم وسماكة 50 سم ، من أجل السماح للهواء بدخول السائل ، يمكن توفير العديد من الثقوب الصغيرة في الجدران.

المرحلة النهائية في إنشاء الشواية ستكون تركيب المدخنة. هذه العملية يمكن أن تبدأ بعد أن تصلب الهاون المستخدمة سابقا لتصلب البناء بشكل كامل.يجب أن يتم إنشاء المدخنة باستخدام الطوب الناري المقاوم للحرارة ، حيث أن هذا الهيكل سيكون موجودًا في منطقة درجات الحرارة المرتفعة.

عند إنشاء مدخنة ، يجب مراعاة الفوارق التالية:

• من الضروري تركيب زوايا معدنية ذات مقطع عرضي يزيد طوله عن 5 × 5 سم لتعويض الوزن الكبير للمدخنة ؛
• ينبغي أن يكون غطاء الاستلام على شكل نصف كروي ؛
• يجب ألا يتجاوز ارتفاع الأنبوب 3 أمتار - وبالتالي سيتم ضمان المسودة الطبيعية.

يمكن الاستنتاج بأمان أنه من الممكن بناء شواء دائري على الموقع لكل من يرغب، والعمل هو واقعي تماما لأداء مستقل تماما. سيستغرق البناء عدة أسابيع ، ومع ذلك ، فإن نتيجة العمل ستسعدك لسنوات عديدة ، مما يتيح لك الفرصة لتنظيم حفلات الشواء العائلية الرائعة على الموقع. بعد أن قمت ببناء مثل هذا المزيج ، يمكنك طهي اللحوم والأسماك والخضروات المخبوزة ، وكذلك مجموعة متنوعة من الأطباق على الفحم في المرجل تحت الغطاء.

كيفية إنشاء شواية بيديك ، انظر الفيديو التالي.