الشواء الشواء: جلب الأفكار الأصلية في الحياة

هؤلاء منا الذين هم أصحاب السعادة لمؤامرة داشا ، ربما أكثر من مرة فكرت في تركيب أكثر من ندف. هناك الكثير من الإنشاءات لمنازل الشواء التي يمكن تركيبها بأيديكم. أي واحد تختار؟ وكقاعدة عامة ، تضافر الأسطوانة والشواية المفلسة في تركيب واحد ، بحيث أنه في أحد المقاربات كان من الممكن إعداد أنواع مختلفة من المنتجات. إذا كان هدفك هو الحصول على الحد الأدنى من الميزانية وفي الوقت نفسه الحصول على شواية مريحة ودائمة ، ثم الانتباه إلى حارس الكباب من برميل.

ربما يكون البعض منهم كسالى جدا للتلاعب بالبرميل القديم ، عندما تكون معروضة للبيع لفترة طويلة يمكنك أن تجد جميع أنواع الشواء من التصاميم المختلفة وبأسعار معقولة جدا.ومع ذلك ، لا يستسلم الملاك الحقيقيون أبدًا ، وأريد أن أجد استخدامًا لجميع الأشياء غير الضرورية وغير المحدثة ، مثل برميل معدني فارغ. مثل هؤلاء الأشخاص ذوو الأيدي المنزلية لديهم أيدي ذهبية ، وعند رؤية البرميل ، ربما يكون هناك الكثير من الأفكار حول كيف وأين يمكن تكييفها.

شواية الشواء من برميل لديه إيجابيات وسلبيات. من الفوائد ، نلاحظ:

• إمكانية الطهي ليس فقط الكباب ، ولكن أيضا الأطباق الأخرى على الشواية أو في الأطباق المعدنية ؛
• سهولة التنظيف والصيانة ؛
• كمية كبيرة من الطعام المطبوخ في وقت واحد (على سبيل المثال ، في براز من برميل سعة 200 لتر) ؛
• سلامة وطبيعة الاستخدام ؛
• سهولة التركيب
• تكلفة معقولة.

تشمل العيوب ما يلي:

• إمكانية التآكل (لتجنب هذا ، وجعل حاجب واقية على الشواء) ؛
• متوهجة سريعة ، على التوالي ، تحتاج إلى توخي الحذر والاهتمام حتى لا تحرق نفسك.
• استحالة النقل ، لأن التصميم غير قابل للانهيار.

للبدء ، اختر المكان المناسب للتصميم الثابت. لا ينبغي أن يكون بجانبها أشياء خشبية قابلة للاشتعال.كما لا يُنصح بوضع اللوشن بجوار المزروعات وأحواض الزهور ، حيث يمكن للهواء الساخن أن يؤثر سلبًا على الغطاء النباتي.

مزايا الشواء محلية الصنع قبل المتجر واضحة: هذا الشواء هو ثابت وشامل. يمكنك أن تتأكد من أن صانع الشواء لن ينهار أو ينقلب بطريق الخطأ ، كما يحدث غالبًا مع الزملاء الذين تم شراءهم. يمكنك ضبط ارتفاع الأرجل والإطار وجعلها وفقًا لارتفاع منزلك ، بحيث لا يضطر أحد للوقوف في الكباب في وضع انحناء. وحجم براميل الشواء يتجاوز بكثير تصاميم مصغرة قياسية من المتجر ، وبالتالي ، سيكون هناك ما يكفي من الكباب للجميع.

يمكن للبرميل من صنع البراز لا يمكن أن يكون بدون غطاء أو بباب صغير. كلا النوعين لا يسمحان فقط بتشوية اللحم على نار مفتوحة ، ولكن أيضا لطهي الخضراوات والأسماك والدواجن على شواية الشواء. والبراميل المحسنة لها وظيفة شواية ، ولهذا الغرض يكفي لتوفير رفوف للبصاق في بناء الشواء. إذا رغبت في ذلك ، على نار مفتوحة ، يمكنك طهي أطباق معدنية أو أطباق من الحديد الزهر.

النظر في عملية التصنيع.

• عادة لتركيب المعادن الشواء استخدام برميل من الوقود. يمكن أن تكون البرازيير كبيرة أو صغيرة الحجم - حجم 200 أو 60 لترًا. ارتفاع الشواء حوالي 1 متر. من أجل تنفيذ أعمال التركيب بأسرع ما يمكن وببساطة قدر الإمكان ، قم بعمل رسم للشواء ، بعد التحقق من جميع الأبعاد بدقة. من الضروري اتباع الخطة تدريجيا ، ثم يمكنك توفير الكثير من الوقت ونفرح الأسرة والأصدقاء مع الشواء لذيذ في أسرع وقت ممكن.

• أولا ، بناء هيكل إطار لتناسب برميل ، في نفس الوقت ، والنظر في الرف للجانب. لإمكانية النقل على الموقع يمكن أن تعلق على إطار العجلة. ضع البرميل على الإطار ، مع مراعاة فتحة التصريف في الأعلى بزاوية 30 درجة. إذا لزم الأمر ، يمكنك إرفاق مدخنة به.
• على البرميل سحب حفرة في شكل مستطيل - وهذا سيكون في وقت لاحق غطاء الشواء. يتم قطعه بواسطة طاحونة ، ثم يتم إرفاق مفصلات الباب به بحيث يمكن فتح الغطاء وإغلاقه. لمزيد من الجر ، حفر ثقوب في جوانب الشواء. ويبقى إرفاق المقبض ووضع المدخنة على فتحة التصريف.ولإمكانية الطهي على الشواء ، قم بتثبيت شواية ستانلس ستيل.

• أما بالنسبة للداخل من الهيكل ، تحتاج إلى تقديم الدعم للأسياخ. للقيام بذلك ، قطع 2 زوايا معدنية على طول برميل وجعل قطع 10 سم بعيدا. ثم اللحام هذه الفراغات من الداخل. ولكي تبدو البرميل أفضل من الناحية الجمالية ، قم بطلاء تصميم طلاء خاص مقاوم للحرارة من مسدس الرش. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الطلاء الحراري المسحوق ، أو طلاء السيليكون ، أو حتى طلاء "غير قابل للقتل" لكواتم الصوت للسيارات ، والتي ، علاوة على ذلك ، صديقة للبيئة.

من أجل متانة التصميم ، يوصي الخبراء بتطبيق التركيبة في عدة طبقات. وبعد 24 ساعة فقط ، يمكنك استخدام ابتكارك لطهي الكباب أو الشواء.

ولإعطاء المشاوي نظرة "محلية الصنع" ولإضفاء مزيد من الطابع العملي والراحة ، فمن المفيد تركيب جميع أنواع الرفوف عليها حيث يمكنك الاحتفاظ بالأطباق مع اللحم أو الألواح المملحة. هذا سيجعل عملية قلي الكباب أكثر راحة.

ربما لا يعرف عدد قليل من مدى أهمية اختيار الحطب "المناسب" لشواء. غالبًا ما يعتمد طعم الوجبة المطبوخة بالفحم على هذا. سيكون الحطب الذي يتم حصاده من أشجار الفاكهة وقودًا ممتازًا لبراميل المانجو. إن خشبهم الكثيفة ليس فقط قادرًا على الحفاظ على النار لفترة طويلة ، ولكن أيضًا سيعطي رائحة دقيقة ومُحسَّنة للطعام المُحضّر.

لا تستخدم الحطب softwood ، وخاصة شجرة التنوب. والحقيقة هي أنه عند الحرق ، تنبعث من الصنوبريات مواد راتينية تؤثر سلبًا على طعم اللحم. أيضا ، لا ينصح الحطب الحور الرجراج - دخانهم يحتوي على السموم ، وبالتالي فإن استهلاك مثل هذه الكباب يمكن أن تكون خطرة على الصحة.

إن وجود 6 أفدنة في البلاد يُلزم أصحابها ببساطة بالحصول على مثل هذا الجهاز لراحة جيدة ، كسواينة. مع الاستقرار المالي ، يمكنك تنظيم شواية قرميد كبيرة ثابتة مع كشك حديقة. وإذا كنت ترغب في توفير المال ، انتبه إلى تصاميم حفلات الشواء الصغيرة ، والتي يمكنك القيام بها بسهولة بيديك في يوم واحد فقط. واحدة من هذه الأجهزة العالمية التي لا غنى عنها للعطاء هي عبارة عن بيت كباب مصنوع من برميل معدني ، والذي ، إذا تم ملاحظة جميع تقنيات التصنيع ، سوف يخدمك بأمانة لسنوات عديدة.

كيفية صنع شواية بيديك من برميل ، انظر أدناه في الفيديو.