كيف تصنع دخانًا صغيرًا بنفسك؟

من السهل جداً أن تقوم بتجميع صغير بنفسك ؛ تحتاج فقط إلى التركيز على الرسومات المعدة ، اتبع التعليمات خطوة بخطوة وأخذ الفروق الدقيقة المهمة في الاعتبار عند القيام بمثل هذا العمل. هناك العديد من الطرق الشائعة لتصنيع مثل هذه الهياكل ، ولكل منها خصائص معينة.

يمكن إنشاء الهياكل الباردة المدخنة من مجموعة متنوعة من المواد.

ما يلي هو تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية جعل المدخن مع طلاء البولي اثيلين.

• تحضير 2 متر من فيلم بلاستيكي ، يجب أن تكون سميكة جداً (من الأفضل اختيار طلاء ،الذي ينطبق على الدفيئات). قم بحياكة كم من الفيلم من إحدى النهايات بحيث تبدو في النهاية وكأنها حقيبة.

• ثم سوف تحتاج إلى إعداد مكان لبناء المستقبل (متر مربع واحد يكفي لذلك). اجعل الأرض مسطحة قدر المستطاع واربط حصتين بطول مترين في جميع أركانه. باستخدام العضو المتقاطع ، ستحتاج إلى توصيل العناصر المثبتة. يجب أن يتحول البناء مستقرًا جدًا.

• قم بتوصيل الرهان المقابل لبعضها البعض باستخدام شرائح قطرية (ستحتاج إلى إنشاء 2-3 صفوف).

• يجب سحبه على "كيس" البناء الناتج من البولي ايثيلين. ثم صب الفحم الساخن على لوحة ومكان العشب الأخضر عليها.

• يجب أن يكون التصميم مغلقاً ، لذلك ستحتاج إلى الضغط عليه بشيء ما على الأرض.

غالبا ما تكون الهياكل الساخنة المدخنة مصنوعة من المعدن.الفولاذ المقاوم للصدأ هو جيد جدا لهذا الغرض. من الأفضل عدم اختيار الألومنيوم ، لأن المنتجات يمكن أن تتفاعل مع مثل هذه المواد.

قم بإعداد المواد والأدوات التالية:

• صفحتان من المعدن (الأبعاد - 610х1565 ملم ، السمك - 2 مم) ؛

• المطاحن.

• آلة لحام

• قضبان التسليح رقيقة.

• ركن النجارة

• متر.

يتم تنفيذ إنشاء المدخن الساخن على النحو التالي:

• قطع إلى 4 أجزاء من واحدة من الأوراق ، التقدم بطلب للحصول على هذه المطحنة. لجعل مربع البناء ، جعل الأوراق نفسها.

• باستخدام إسقاط اللحام ، قم بتوصيل ورقتين لبعضهما البعض. يجب أن يتم وضعهم بالنسبة لبعضهم البعض بشكل متعامد بصرامة. للتأكد من ذلك ، استخدم زاوية نجارة. اضبط موضع العناصر ، إذا لزم الأمر. ثم فقط قم بتوصيل الأوراق الأخرى.

• اغلي جميع المفاصل الداخلية للهيكل بلطف حتى تصبح ضيقة قدر الإمكان.

• خذ ورقة أخرى من المعدن وخلق قاعدة للهيكل. إرفاقه إلى المربع الذي صدر في وقت سابق.

• جعل غطاء الدخان. تأكد من سهولة وضعها على الصندوق.

• لحام الحديد يعالج الجسم. سيكون من الضروري أيضًا توصيل القضبان بالجسم ، والتي تستقر عليها البليت عادة. في الأعلى يجب أن تكون قضبان للخطافات ، حيث يتعطل اللحم.

قم بتكوين مدخن خاص بك من الدلو كالتالي:

• ضع نشارة الخشب على قاع الخزان (طبقة من 1-2 سم ستكون كافية). ضع الشواية على بعد 10 سم من الأسفل: ستكون هناك منتجات عليها.

• ضع دلو مظلل على النار. يجب أن يتم الانتهاء من التدخين قبل إزالة الغطاء لا ينبغي أن يكون.

• علامة على أن العملية قد بدأت هي الدخان أو البخار. الهيكل نفسه لا ينبغي أن يصبح ساخنا جدا.

• يمكنك التحقق من درجة الحرارة باستخدام الماء. ضع القليل على الغطاء. إذا كان هناك فقط الهسهسة ، لا الغليان ، كل شيء على ما يرام مع درجة الحرارة. لا يتم طهي اللحم ، ولكنه مدخن جيدًا.

• لتنظيم درجة الحرارة ، تحتاج إلى وضع الوقود أو تنظيفه في اتجاه الفحم. عادة يتم تدخين اللحم لمدة نصف ساعة أو لفترة أطول. أولا ، في بعض الأحيان يجب عليك إزالة الهيكل من النار وتجربة الطعام.عندما يتم إتقان العملية ، لن تكون هناك حاجة لمثل هذه الإجراءات.

• عندما يتم تدخين المنتجات ، قم بإزالة الدلو من الحرارة واتركه ليبرد. تحتاج إلى إزالة اللحم وإعطائه القليل من الجفاف.

لإنشاء مثل هذا الدخان لإعطاء ، تحتاج إلى القيام بما يلي:

• لحام الفولاذ المقاوم للصدأ درج. يجب أن يكون صغيرًا نسبيًا ، الارتفاع التقريبي - نصف متر. ثم لحام أنبوب الحديد في الغطاء: مع هذا العنصر سيتم طرد الدخان.

• سوف تحتاج إلى أخذ الخرطوم ووضعه على الأنبوب. ضعها في النافذة

• تثبيت الغطاء في الجوانب الخاصة مجهزة مسبقا.

• للدخان من خارج منطقة الجزاء ، صب الماء في الحافة.

• خذ برادة ألدر ووضعها على الجزء السفلي من الهيكل. سمك الطبقة التقريبي - 1-2 سم.

• لحام الجوانب للبليت. يجب أن يكونوا على بعد 10 سم تقريبًا من قاع الدخان. يجب تركيب شبكة للمنتجات على بعد 20 سم من هذه الجوانب.

• خذ الغطاء وغطى التصميم المصنوع منزليًا ، املأ الجوانب بالماء. ضع الدخان على موقد الغاز ، قم بتشغيل الغاز. بعد ذلك ، ستبدأ المنتجات في التدخين.

أصحاب المواقع التي تقع خارج المدينة ، وغالبا ما تكون مصنوعة من خزائن الثلاجات القديمة ، حيث توجد أشياء مهمة مختلفة. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أن من هذه الهياكل الحصول على دخان صغير جيد.

يتم إنشاء هذه الهياكل وفقا لمخطط معين.

• أولاً ، أزل كل الأشياء غير الضرورية من الثلاجة ؛ يجب أن يبقى الصندوق نفسه والباب.

• لإنشاء مدخنة ، قم بعمل ثقب في أعلى المربع.

• ثم ربط ثلاثة أزواج من الزوايا المعدنية على ثلاثة مستويات مختلفة. يجب أن تكون موجودة على الجدران الجانبية للحاوية. سيتم تثبيت أشرطة هوك وشبكات على المستويات الأولى والثانية. سوف تكون البليت موجودة في الزوايا ، والتي تقع في الأسفل.

• من الضروري أيضًا إعداد صينية منفصلة لنشارة الخشب. ضع الموقد الكهربائي على الجزء السفلي من المدخنة ووضع هذه البليت عليه.

• تأكد من إغلاق الباب جيدًا. يجب أن تكون كمية الهواء الداخلة إلى المدخنة ضئيلة.

بما أن البراميل كبيرة جدا ، يمكن وضع العديد من المنتجات فيها.

إنشاء مداخن صغيرة من البراميل على النحو التالي:

• شطف وتجفيف الحاوية إذا كانت مصنوعة من الخشب.إزالة من برميل مادة الطلاء القديمة ، إذا كانت مصنوعة من المعدن.

• في الجزء من البرميل ، الذي هو الأعلى ، قم بتثبيته على حامل الحائط ، حيث سيكون هناك قضبان.

• من الأنبوب النهائي (الارتفاع - حوالي نصف متر ، القطر - حوالي 0.5 متر) أو الصفائح المعدنية سوف تحتاج إلى صنع "زجاج". قم بعمل ثقب في قاع الحاوية من نفس الحجم وأدخل "الزجاج" هناك. لا تجعل جدران "الزجاج" سميكة جدًا ، 3 ملم يكفي. إذا كانت الحاوية مصنوعة من الخشب ، فسوف تحتاج إلى الحماية من الحرارة الزائدة مع القماش الأسبستي.

• سيتم تدخين الطعام أثناء حرق نشارة الخشب. يستغرق ذلك عادة حوالي 60 دقيقة.

لإنشاء هياكل مصممة للتدخين ، يمكن استخدام بالون لا لزوم لها من البروبان.

إن تحويله إلى غرفة الدخان ليس سهلاً ، ولكن يمكنك التعامل بسهولة مع هذا العمل إذا كنت تأخذ في الاعتبار جميع التوصيات المذكورة في التعليمات.

• أولا تحتاج إلى قطع الصمام وإزالة البروبان المتبقية.للقيام بهذا ، خذ البالون بعيدا عن المنزل. لتحديد ما إذا كانت الاسطوانة فارغة ، يمكنك استخدام الماء والصابون: ضعها على الصمام. يمكنك الوصول إلى العمل إذا لم تكن هناك فقاعات.

• يجب تفريغ بقايا البنزين من الخزان. ثم يجب أن يتم حرقها.

• خذ زجاجة نظيفة المنزل. بعد ذلك ، سيكون من الممكن البدء في إنشاء مبنى للتدخين.

• أولا تحتاج إلى رعاية الباب (حجمها يجب أن يكون كبيرا جدا). ثم إنشاء موقف للهيكل.

• في بناء الاسطوانة يجب أن يكون مقصورة الفرن. يتم إنشاؤه من صفائح معدنية (يجب أن تكون سميكة جدا). يجب أن يتم لحام غرفة الاحتراق النهائية للأسطوانة. يجب أن تكون النتيجة بنية واحدة.

• قبل استخدام الدخان النهائي ، من الضروري إشعالها باستخدام الحطب.

من الضروري التقاط نشارة الخشب للمدخن ، مع مراعاة الفروق الدقيقة الهامة المختلفة. يعتمد مظهر وطعم الطعام بشكل كبير على نوع الخشب. فمن الأفضل اختيار الكرز والكمثرى والمشمش وشجرة التفاح. في المركز الثاني - الزان ، الرماد ، ألدر ، العرعر ، الحور الرجراج ، البلوط.

البلوط والماهوجني يمكن أن يؤثر على لون الطعام (يمكنك جعل الطبق أكثر إثارة للاهتمام). في الحالة الأولى ، سيتحول الظل إلى اللون البني أو الأصفر الداكن ، في الثاني - ذهبي.

يجب عليك أيضًا مراعاة التوصيات التالية:

• يجب عليك اختيار حجم نشارة الخشب ، مع التركيز على وصفات وخصائص المنتج نفسه.

• بحيث تستقر المنتجات السخام أقل ، والرطوبة قليلا من الوقود.

• لا تستخدم نشارة الخشب من أشجار البتولا والصنوبريات. يجعلون الطعام ليس لطيفا جدا للطعم ، مر.

في الفيديو التالي سترى كيفية صنع رقائق الخشب من بقايا الأخشاب بعد تشذيب الحديقة وكروم العنب.